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2016'11.15 (Tue)

今日のお客様は地元尽くしでおもてなし!!

こんばんは!軽弾む一歩を応援する、軽Hazoomist Misyaです。

今日はアクアポニックス関連でランチをはさんでお客様がいらっしゃったので、地元の食材&アクアポニックスの野菜尽くしでおもてなし!!!

・地元、ふるさと村のパン屋さんのパン
・同じく地元、アンデルセンさんのハム
・アンデルセンさんのソーセージ、アクアポニックスシステムで育てた小松菜、きのこランドさんのしめじを使ったパスタ
・アクアポニックスシステムで栽培された水菜と、庭で採れた柿のサラダ
・ご近所さんから頂いた里芋サラダ
・にんじんサラダ
・アクアポニックスシステムで育てたバジルを使ったジェノベーゼソース
・同じくアクアポニックスシステムで育てたバジルを使ったバジルソルト
・地ビール

素材が美味しいので、あまり手を加えずに(笑)

喜んでいただけて何よりでした!

通常の水耕栽培のお野菜は「味気ない」ようなのですが、アクアポニックスシステムで育てた野菜達は皆味に旨みがあり、香りも濃くて葉がしっかりと厚みがあるので大好評です。

Aquaponics Lunch
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